Receitinha do final de semana

Rocambole de Carne Moída

16 dezembro 2009 | Autor: Cris

Ingredientes:

1 kg de carne bovina moída
1 ovo
1/2 xícara de farinha de rosca
1 xícara de vagem cozida e picada
1/2 xícara de cenoura cozida e picada
6 fatias de bacon
1/3 xícara de queijo parmesão ralado
2 ovos cozidos e picados
2 colheres (sopa) de salsa picada
sal e pimenta do reino

Modo de fazer:

Numa tigela grande coloque a carne, o ovo, a farinha, misture, adicione a salsa, o sal e a pimenta. Numa superfície plana e sobre papel alumínio, espalhe a carne, coloque no centro a vagem, a cenoura, os ovos, o bacon, polvilhe o parmesão, enrole bem e asse em forno pré-aquecido por uns 30 minutos, retire o papel alumínio e volte ao forno para dourar.
Sirva quente.