Receita do final de Semana

Torta de Batata com Frango, Presunto e Champignon

18 abril 2012 | Autor: Cris

Ingredientes:

500g de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
4 fatias de presunto picadas
1/2 xícara de champignon picado

Sal e pimenta-do-reino

para a massa:

1 kg de batata cozida e esmagada
1 xícara de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos
3 colheres (sopa) de amido de milho
sal.

Modo de fazer:

Numa panela coloque o azeite, frite a cebola, depois o alho e o presunto, junte o frango, o champignon, o sal, a pimenta e cozinhe por mais alguns minutos. Numa tigela misture todos os ingredientes da massa, espalhe a metade numa fôrma untada, cubra com o recheio, termine com o restante da massa e asse em forno pré-aquecido (180°C) por uns 40 minutos. Sirva quente