Filé de Frango ao Meunière
Fácil e rápido. Cozinha Francesa.
Ingredientes:
1 kg de filé de frango cortado em bifes
1/2 xícara de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de salsa
suco de limão a gosto
sal e pimenta-do-reino
1/2 xícara de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de salsa
suco de limão a gosto
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Tempere o frango com sal e a pimenta, passe pela farinha. Numa frigideira quente coloque o azeite e frite no màximo 2 de cada vez até ficarem crocantes dos 2 lados.
Sirva quente com o limão e a salsa.
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