Receita para o final de semana

Arroz de Forno com Presunto e Azeitonas
12 julho 2011 | Autor: Cris

 

Ingredientes:

2 xícaras de arroz cozido
1 xícara de presunto picado
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2  xícara de azeitonas verdes cortadas em fatias
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1/2 xícara de ervilha (usei congelada)
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 ovo levemente batido
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa tigela coloque todos os ingredientes menos o ovo, misture, adicione o ovo, misture,  coloque numa fôrma untada e leve ao forno pré-aquecido (200°C) por uns 25 minutos. Sirva quente.