Receita para o final de semana

Talharim com Linguiça Calabresa e Mussarela

16 maio 2011 | Autor: Cris

Ingredientes:

500g de massa talharim
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 linguiças calabresas médias cortadas em rodelas
2 xícaras de queijo mussarela ralado
1 xícara de pimentão picado (usei vermelho e amarelo)
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
orégano a gosto
sal

Modo de fazer:

Numa panela grande coloque o azeite, frite a calabresa, junte os pimentões, o sal, o orégano, misture e frite por mais uns 2 minutos. Cozinhe, escorra e junte a massa à calabresa, adicione a mussarela, a cebolinha, misture e cozinhe até a mussarela derreter. Sirva quente.