Oi Amigos,
Final do mês chegando, muito trabalho. Pensando em ganhar energia continuamos a nossa viagem pela gastronomia italiana.
Tradicionalmente, usa-se comer nhoque no dia 29 de cada mês, com uma nota de dinheiro debaixo do prato.
Segundo a crença popular, isso traz riqueza. Há quase tantas versões da lenda desse nhoque da sorte quanto de receitas. Uma das lendas conta que um casal de velhinhos de Friuli, norte da Itália, num dia 29 de agosto, ofereceu um prato de nhoque a um mendigo que agradeceu desejando fortuna aos benfeitores. Quando foram recolher a mesa, encontraram moedas sob o prato. E nunca mais lhes faltou dinheiro.
Opção 1 - Nhoque à Bolonhesa - Acompanha: molho de tomates e carne moída, queijo parmesão ralado;
Opção 2 - Frango à Cavalo - Acompanha: Feijão, arroz, farofa, batata frita e salada;
Opção 3 - File de Peixe ao Molho Rosè - Acompanha: Arroz, purê de batatas e salada.
Todos os dias temos as opções de massa italiana
Penne ou fetuccine com três tipos de molho:
CALABRESA - BOLONHESA E CARBONARA DE FRANGO.
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Bom apetite!
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